Hemlagad tomatsoppa är en av de rätter som aldrig gör dig besviken. Med ONYX Cookware stavmixer kan du snabbt förvandla färska tomater och några enkla ingredienser till en välsmakande soppa.
I det här receptet visar vi hur du enkelt kan laga en god tomatsoppa med din ONYX Cookware-stavmixer.
Det här behöver du:
Ingredienser:
- 800 g mogna tomater, grovhackade
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 liter grönsaksbuljong
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk socker (valfritt, för att balansera syran)
- Salt och nymalen svartpeppar (efter smak)
- Färsk basilika (till servering)
- Ev. crème fraiche (till servering)
Utrustning:
Receptet räcker till 4 personer.
Så gör du tomatsoppa:
- Fräs lök och vitlök: Värm en gryta och tillsätt lite olja, lök och vitlök. Låt fräsa tills löken blir genomskinlig.
- Tillsätt tomater och buljong: Lägg de hackade tomaterna och tomatpurén i grytan tillsammans med sockret, om du använder det. Häll över grönsaksbuljongen och koka upp allt.
- Låt soppan sjuda: Sänk värmen och låt soppan sjuda i ca 20 minuter så att alla smaker verkligen kan utvecklas.
- Mixa soppan: Placera din ONYX Cookware-stavmixer direkt i grytan och mixa soppan tills den är helt slät. Om du föredrar en tunnare konsistens kan du tillsätta mer buljong.
- Smaka av och servera: Smaka av soppan med salt och peppar och servera den varm med lite färsk basilika och eventuellt en skiva gott bröd.
Variationer på tomatsoppa
När du har grundreceptet på plats kan du experimentera med tillägg för att skapa din egen unika version:
- Krämig tomatsoppa: Före servering kan du tillsätta en skvätt grädde och blanda ordentligt för en fyllig och krämig konsistens.
- Kryddig tomatsoppa: Ge soppan en starkare smak med lite chili eller cayennepeppar.
- Medelhavsstil: Tillsätt oliver och kapris för en medelhavsinspirerad variant.
De här variationerna ger dig möjlighet att anpassa tomatsoppan efter olika smakpreferenser och tillfällen, samtidigt som du använder den enkla och effektiva stavmixern från ONYX Cookware.
Kom igång med din tomatsoppa med stavmixern från ONYX Cookware
Är du redo att njuta av en skål varm och närande tomatsoppa? Stavmixern från ONYX Cookware gör det lekande lätt att laga den här och många andra soppor. Och rengöringen? Den är lika enkel. Ta steget och gör din soppkväll till något alldeles speciellt med hjälp av ONYX Cookware. Hitta din nya stavmixer här.
